[먹지식] 외국인들도 매운 닭발을 좋아할까?

외국인도 매운닭발을 먹을까?

맵찔이 외국인들도 매운 닭발을 좋아할까?

유튜브나 SNS로 매운 닭발 영상을 보다 보면 적잖이 보이는 것이 바로 외국인들의 매운 닭발 챌린지이다. 전 세계적으로 K푸드의 인기가 높아지면서 한국의 매운맛에 대한 관심이 높아지고 있다. 불닭볶음면으로 시작된 한국의 매운맛 챌린지는 매운 닭발까지 이어져 한국의 매운 음식 문화에 흥미가 많은 외국인들에게 특별한 경험으로 자리 잡고 있다.

 

매운맛을 잘 먹지 못하는 외국인들에게 매운 닭발의 맛은 어떤 느낌일까?

외국인들도 매운 닭발이 맛있을까?

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외국인들에게 매운 닭발이란

외국인들은 대부분 매운 닭발을 넷플릭스나 유튜브, 틱톡, 인스타그램 등의 콘텐츠를 제공하는 매체를 통해 접하게 된다. 그 중에서도 자신들이 좋아하는 아이돌이나 배우가 매운 닭발을 먹는 모습이 나오는 예능이나 드라마를 통해 처음 매운 닭발을 알게 된다. 이들은 그들이 좋아하는 아이돌이나 배우가 맛있게 먹는 매운 닭발을 보며 호기심이 생기게 되고 종종 매운 음식에 도전하는 콘텐츠에서 매운 닭발이 최종 보스급으로 나오는 모습을 보고 더 강한 호기심을 갖게 된다. 

 

외국인들의 매운 닭발 선호도

매운 닭발에 대한 외국인들의 선호도는 개인마다 차이가 있지만, 도전 정신이 강한 외국인들에게는 맛있는 음식이라는 평가를 받는 경우가 많다. 평소에 매운 음식을 즐기는 남미나 동남아인들은 비교적 매운 닭발을 잘 먹는 반면 매운맛에 익숙하지 않은 외국인들은 처음 맛보는 강력한 매운맛에 놀라움을 금치 못한다. 그러나 매운 닭발의 쫄깃한 식감과 숯불향이 가득한 매운맛에 빠져 다시 찾는 경우도 적지 않다. 매운 닭발의 중독성 있는 맛은 외국인도 피하지 못하는 것이다.

외국에서 매운 닭발의 입지

야식으로 식당이나 포장마차에서 자주 볼 수 있는 메뉴인 매운 닭발은 외국인들이 우리나라를 방문했을때, 매운 음식 야식을 즐기는 우리나라 사람들의 독특한 식문화를 이해할 수 있는 경험의 기회로 받아들인다. 외국인들이 많이 가는 이태원, 홍대, 명동 등 주요 관광지에는 외국인들을 위한 영어 메뉴판과 좀 더 여러 단계로 분류된 매운맛 조절 옵션이 제공되어 외국인들이 편하게 매운 닭발을 즐길 수 있도록 돕는다.

외국인에게의 매운 닭발 맛

우리 나라의 매운 닭발을 맛본 외국인들의 반응은 다양하다. "첫맛은 혀가 얼얼할 정도로 아파 눈물이 났지만, 먹으면 먹을수록 그 매운맛이 오히려 중독적이었다"라는 평가가 많다. 쫄깃한 식감이 익숙하지 않은 외국인들에게 매운 닭발의 식감은 독특하게 느껴져 호불호가 갈리지만, 매운 양념을 중화시켜 주는 사이드 메뉴인 김주먹밥이나 계란찜이 그들의 입맛을 저격해 매운 닭발에 대한 경험을 좀 더 긍정적인 평가를 하고 있다.

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결국 전세계적인 사랑을 받는 매운 닭발

대부분의 외국인들이 매운 닭발을 먹는 경험을 한국 여행에서 잊을 수 없는 경험 중 하나로 꼽는다. 우리나라 사람들의 매운 닭발에 대한 애정과 이를 즐기는 방식을 짧게나마 간접적으로 경험하면서 한국이라는 나라의 문화를 깊이 이해할 수 있기 때문이다. 

매운 닭발은 어떤 입맛도 충족시킬 수 있는 우리나라를 대표하는 음식 중 하나이다. 그것이 챌린지이던 아니던 결국 어느 나라 사람이건 매운 닭발을 한 번 맛보면 그 맛에 중독된 계속 찾게 되기 때문이다. K푸드의 세계화가 진행되고 있는 매운 닭발의 다양한 레시피가 개발되는 지금 외국인들을 겨냥한 레시피 또한 개발된다면 매운 닭발의 세계화가 이루어지는 것도 먼 일이 아닐 것이다.